(
-kh- BN-lab ap. A
,
-kh- VocBN,
H),
garkaraztatu (
-kh- Dv).
"Enfumer, s'enfumer, terme de cuisine"
VocBN
.
"Donner goût de fumée à un mets"
Dv.
"1. contracter un goût de brûlé, en parlant de mets qui au feu, s'attachent aux parois d'un pot, d'une casserole"
H.
"Requemarse, adquirir gusto a quemado. Esne hau garkharastatua da (BN-lab), esta leche tiene gusto a quemado"
A.
(Uso fig.).
Gaitzak eta adinak kharmindu eta garkharastatu zutenetik, etxean ez kanpoan arbuio baizik ez zuen.
Prop 1901, 46.