gatzemaile
(G ap. A
; Aq, Dgs-Lar 5),
gatzemaila (V ap. A
),
gatzamaile (V ap. A
; Añ)
Cocinero; en una ferrería, el que se encargaba de cocinar y de otros trabajos no especializados. "Aprestador en las ferrerías (V)" Aq 826 (Lar ib. 1313 <gaze->). "Herrero [...] el aprestador, gatzamallea" Añ.
Izentetan da gatzamallia, onek jaon edo zaindu biar dabelako lapikua, ta oni gatza ezarri edo emon. Au da beste iruren morroe edo otseiña legez, aginduten jakon guztija egiteko.
Mg PAb 126.
Gatzamalliak txikindu edo jo biar dau agoe guztietarako mia malluka txikar bategaz.
Ib. 128.
Gatz emalleak: bertiraungoak iru errial egunean.
Murga EE
1895b, 518.
Joan zirean ontzi atara pillotua [...] eta sei gizon; euretarik bat gatzemalla (cocinero).
Echta Jos 265 (v. tbn. 280).
Itxas-mutillak zein gatzemalleak.
Ib. 280.
Gizon umo ta andreak ba doaz ogera, / gatzemaille gaisoa sutean utzita.
Or Eus 13 (v. tbn. 159).
Ni naiz gatzemallea / danetan gaztena.
NEtx Antz 18 (en una ferrería).
v. tbn. Garayalde Elezar 75 (gatzamalle).