urdaiztatu
(Ht VocGr 378, Lecl, H),
urdaistatu (H).
"Larder"
Ht VocGr. "1. garnir de morceaux de lard une sauce; frotter de graisse une pièce que l'on met a rôtir; l'arroser de graisse fondue; la larder de graisse brûlante; 2. spécialement, piquer de lardons une pièce que l'on fait rôtir, ou mettre en sauce" H.